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蛇肉煲汤的做法

来源:未解之谜网时间:2022-10-25 11:38:22编辑:最记录: 手机版

     导读:蛇肉煲汤的做法?蛇肉有多种的做法,各种做法都有自己独特的口感,如果说营养容易吸收,那就算蛇肉汤了,不但有蛇肉全部的营养,口感细腻,容易吸收,可以很好的被身体吸收,下面我们来看待蛇肉煲汤的几个做法。
  

蛇肉煲汤


蛇肉煲汤需要的冻蛇肉
 
      一、杞子黑豆蛇肉汤

      原料:
      乌梢蛇(活)1条(约150克),升麻12克,黑豆60克,枸杞子30克,蜜枣8个。

      做法:
     1.将乌梢蛇宰净,去皮、头及肠杂(蛇胆可另服),洗净;黑豆洗净(先用温水浸泡2~3小时,黑豆水留用);升麻、枸杞子、蜜枣洗净。
      2.把全部用料一齐放入锅内,加黑豆水适量,文火煮3小时,调味即可。随量饮用。

      功效:
      养血解毒。用于红斑狼疮属于血毒内盛者。症见面颧潮红,其状如蝴蝶样,关节及肌肉均有酸痛,头发脱落,眩晕耳鸣,口干心烦,舌淡红苔白薄,脉沉细数。

      二、寄生蛇肉汤

      原料:
      眼镜蛇1条,桑寄生30克,巴戟天20克,生姜4片,红枣4个。

     做法:
     1.取蛇活杀,去皮、内脏,洗净切块,桑寄生、巴戟、生姜、红枣(去核)洗净。
     2.将蛇与其他用料一齐放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后,用文火煮1一2小时,汤成,加入调味料即成。

     功效:
     补益肝肾,祛风通络,补虚起痿。

      三、肉苁蓉炖蛇肉

     主料:
      蛇肉100克,肉苁蓉6克;鸡肉50克,胡萝卜100克;黄酒10克,姜10克,大葱10克,盐2克。

     做法:
      1.将肉苁蓉洗净,切片。蛇肉洗净,切片。鸡肉洗净,切4厘米见方的块。胡萝卜切5厘米见方的块。姜拍破,葱切段。
      2.将肉苁蓉、蛇肉、鸡肉、胡萝卜、绍酒、姜、葱、盐同放炖锅内,加水适量。
      3.将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮50分钟即成。

     功效:
      滋补气血,强身健体。适用于肾虚、腰痛乏力等症。

 

作者:未解之谜网(文章完)
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