当前位置:首页 > 宇宙奥秘 > 手机访问:m.xcant.net

紫菜和海带有什么区别 海带口感爽脆/紫菜绵软(五处不同)

来源:未解之谜网时间:2020-09-27 09:23:12编辑:最记录: 手机版

海带与紫菜的区别有形态,口感,功效,营养价值等等。都是十分常见的海类产品,很多人都非常喜欢吃。海带与紫菜是有相似性,由此会经常分不清两者,其实存在着很多的差异,尤其是功效上,适当的食用对不同的疾病,能够起到辅助治疗的效果。

1、营养价值不同

海带的营养价值很高,含有粗蛋白,脂肪,粗纤维,无机盐,钙,铁,胡萝卜素,硫胺素,核黄素,尼克酸,同时能发出 262的热量。与普通的青菜相比较,其蛋白、钙的含量能够高出几倍。海带含碘量非常高,人工养殖的海带大多含碘量可达3~5%0,最多的情况可达7~10。

紫菜味道很鲜美,营养丰富,还含有大量的碘元素,作为人体必需的14种微量元素之一,缺碘会导致人体的甲状腺肿大,而在古代的时候就会用紫菜来治疗人体由于缺碘导致的粗脖子病。因为紫菜具有一定的软坚散结的效果,所以是不错的食材。同时紫菜还是去除水肿,利尿,以及治疗妇女和儿童贫血症状的良药。

2、形状的不同

海带是在低温的海水里生长,属于大型的海藻植物,属于是褐藻纲,规划为海带科。孢子体,超大型的外貌,主体呈褐色,扁平的带状,长度能够达到20M。紫菜有紫红和绿紫,还有黑紫几种,在晾干之后大多数都是呈紫色。紫菜生活在浅海滩的岩礁上面,体积比较小并且很薄,与海带完全不同。

3、功效不同

海带与紫菜里面有相同之处,就是都含有点,但是其他成分有很多不同之处,并且功效也是不同的。孕妇经常吃一些紫菜能够充分的促进腹内胎儿的发育,男性经常吃会起到壮阳的功效。海带的功效更强大一些,能够消除水肿,并且还能够预防贫血。

4、分布不同

海带与紫菜两者之间有很多不同,也属于不同的藻类。在使用之后营养价值非常高,一般在各个海域里都可以看到紫菜的身影,而海带只会广泛的在北太平洋以及大西洋一带出现。相对比较紫菜每年的产量会更多一些,而海带要稍少一些。

5、口感不同

从外貌上观察,海带与紫菜有很大的不同之处,就是海带比较厚,而紫菜比较薄。海带宽大的后片可以拌凉菜也可以,炖肉不容易被煮烂,咬一口比较有口感,有嚼头。而紫菜比较适合熬汤,放入锅内立即就可熟,口感比较软。

  • 本月排行

    宇宙奥秘推荐

  • 科学家解答:银河系为何一直可以转动
  • 木星凌日现象?从太阳前方飞过的奇异
  • 最新科学发现:现代人类曾与其他类人
  • 科普:人造卫星能飞多久?